02 octobre 2007
tagine d'agneau aux coings pour la semaine du coing chez Ligne et Pupilles
Pour certains et certaines d'entre vous, j'imagine qu'ils croulent sous les coings au fond du jardin ou qu'ils ont des voisins, parents, grands-parents qui ne savent plus quoi faire de ce drôle de fruits tout cabossés et qu'ils leur rapportent si gentillement pour ne pas gâcher. C'est vrai que le coing peut rapidement être encombrant et fait partie de ces fruits dont on ne sait plus comment s'en débarrasser. Et ce d'autant plus qu'il peut être retors le bougre. Dur comme de la pierre, il faut savoir l'apprivoiser. Pour ma part,... [Lire la suite]