14 juin 2008
Tarte au thon citronné
Voilà pour un soir un plat rapide, simple et plein de parfums.
Je fais de temps en temps des tartes au thon et à chaque fois, il faut que je rajoute quelque chose pour lui donner un petit truc en plus, pour qu'elle ait un goût bien particulier. J'ai l'habitude d'y mettre de la moutarde à l'ancienne, des herbes de provence, mais cela ne suffisait plus. J'ai trouvé un nouveau truc : à la place du traditionnel thon au naturel du thon au citron. Et bien, cela fait son petit plus pour cette tarte. Recette testée et approuvée!
POur 6 personnes :
- 1 pâte brisée maison
- 3 oeufs
- de la crème fraîche (allégée ou non, en quantité variable selon l'humeur...)
- une boîte de thon au citron
- 1 et 1/2 tomates allongées (je toruve ça plus pratique pour couper des rondelles)
- de la moutarde à l'ancienne
- de la mozarella
- des herbes de provence
Etaler la pâte brisée et la mettre dans un moule à tarte. Etaler de la moutarde à l'ancienne dessus. Parsemer de morceaux de thon de manière homogène et disposer les rondelles de tomates par-dessus. Battre les oeufs et la crème fraîche, saler et verser sur la tarte. Parsemer de mozarella coupée en morceaux, puis d'herbes de provence. Mettre au four t° 210°C pour 25-30 min, selon votre four.
Manger chaud avec une salade, ou froid le lendemain pour un pique-nique ça marche aussi.
J'adore le côté citronné de cette tarte!
Commentaires
j aadore les tartes en tout genre!!!!
j en fais une qui y ressemble beaucoupt d ialleur et elle est trop bonne!!!
a plus!
Je suis moi aussi très tartes salées ou sucrées La base de thon et de mozarella donne un semble moelleux et goûté ! On se régale
Je te file un bout de gâteau contre un bout de tarte car j'ai une faim de loup déjà !! Et j'adore ça en repas du soir :)
Miam. Quelle bonne idée le citron!
Une tarte facile à emporter pour un pique nique j'aime bien !
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