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Claire ose faire !
Archives
27 février 2010

Un grand classique : une tarte tatin juste tiède...

Un grand classique : une tarte tatin juste tiède...
Juste tiède et juste caramélisée comme il faut... pourquoi pas ? Avec les kilos de pommes qui me restent de l'automne dernier, il faut bien que je songe à écouler les stocks progressivement. Et finalement, une tarte tatin, c'est assez simple à réaliser....
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22 février 2010

Kanelbullar ou cinnamon roll... De toute façon c'est presque la même chose, non ?

Kanelbullar ou cinnamon roll... De toute façon c'est presque la même chose, non ?
C'est en revenant d'une virée chez IKEA que mon loulou m'a donné l'idée de faire des kanelbullar. En effet, après avoir bien salivé dans l'épicerie suédoise du magasin et rapporté un gros paquet de gateaux d'avoine au chocolat (Schokladflarn pour les...
19 février 2010

Brioche vendéenne au levain, recette testée et largement approuvée!

Brioche vendéenne au levain, recette testée et largement approuvée!
Voici ma nouvelle recette fétiche de brioche. Presque tous les dimanches on en a une nouvelle qui nous attend pour le petit déj' depuis un mois. Certes, il faut y penser à l'avance car le levain naturel (c'est le nouvel habitant de mon frigo) ça n'est...
18 février 2010

Douceur chocolat-orange : idéal pour un gateau d'anniversaire!!!

Douceur chocolat-orange : idéal pour un gateau d'anniversaire!!!
POur ma petite maman, j'ai voulu faire un beau gateau d'anniversaire. En ce moment, avec cette neige (enfin, elle a complètement fondu...), j'avais envie d'une recette très "hiver", alors l'association orange-chocolat s'imposait. J'ai d'ailleurs déjà...
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