Claire ose faire !

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Assortiment de chocolats de Noël... non il n'est pas trop tard !

A offrir à Noël ou pour le réveillon du nouvel an pour ceux qui n'ont plus beaucoup de temps libres.Cette année j'ai fait 4 catégories (j'étais super motivée !!!) : (de droite à gauche)- Les traditionnels, mais toujours aussi irrésistibles, praliné feuilleté-...

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Tags: chocolat, clémentine, noisette, orange, praliné

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17 décembre 2010

Tarte aux endives à l'orange

Je garde un très mauvais souvenir des endives cuites quand j'étais petite. C'était LE repas obligé à avaler en se bouchant le nez 2-3 fois par hiver. Tous les stratagèmes étaient bons pour finir son assiette au plus vite : manger autant de pain que d'endives,...

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Tags: endive, tartes

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14 décembre 2010

Pain aux raisins et noisettes à la MAP

Après le pain aux pruneaux et noix, voici le dernier essai. Très bon pain également.Dans la MAP mettre :- 250mL d'eau- 30 mL de lait- 1 cc sel- 20 g de beurre salé- 300g de farine T55- 150g de farine T110- un sachet de levure pour boulangerieLancer le...

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Tags: pain, noisette, raisins secs

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13 décembre 2010

Gateau au chocolat décadent à déguster le dimanche après-midi au coin du feu

Tout est dans le titre. Recette trouvée dans le recueil "Petit plat Marabout", Mamie Gâteaux. Il faut :- 200g chocolat noir- 150g de sucre- 50g de farine- 150g de beurre salé - 4 oeufs- 1 pincée de sel- 50g d'écorces d'orangePréchauffer le four à 180°C....

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Tags: chocolat, gateau, orange

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8 décembre 2010

Bouchées noisettes caramel évidemment !

Récemment je vous montrais ces délicieux carrés rien que pour vous faire saliver. Je les avais réalisés pour offrir à une amie et j'avais complètement oublié où je les avais trouvés. Finalement, au gré de mes flâneries sur mes sites et blogs préférés...

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Tags: chocolat, bouchées, caramel, noisette

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5 décembre 2010

Domes au chocolat et à la clémentine

Dès que j'ai vu cette recette, j'ai eu envie de la réaliser. En ce moment on a tout ce qu'il faut pour la réaliser, elle est rapide et en plus ce sont des proportions pour 2 ce qui évite la tentation et les excès.J'ai adapté un peu la recette et le résultat...

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Tags: entremets, chocolat, clémentine

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4 décembre 2010

Tarte à la courge et à la fourme d'ambert

Idéale pour ces soirées enneigées, cette tarte est un délice. C'est en regardant 100% mag, il y a quelques semaines que je suis tombée sur cette recette. D'habitude pour moi, les tartes salées c'est avec "morceaux", mais ici tout est mixé et ça fond en...

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Tags: courge, fromage, tartes

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3 décembre 2010

Entremets poire caramel chocolat : le Passy de Florilège gourmand

Je vous disais hier que pour le baptême de mon petit bout j'avais réalisé 2 desserts. D'abord un entremet aux chocolats qui a eu un grand succès. Mais aussi un entremet à la poire-caramel-chocolat baptisé le Passy. Il a eu tout autant de succès. Alors...

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Tags: entremets

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2 décembre 2010

Entremets aux 2 chocolats

C'est un grand classique, mais c'était la première fois que le réalisais pour le baptême de mon choupinou. Comme tout classique, il a fait l'unanimité. J'ai réalisé la recette du site Odélices. J'ai juste un peu loupé la couche de praliné feuilleté. J'aurais...

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Tags: entremets, chocolat

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