Claire ose faire !

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La saga de l'orange III, ça continue avec un brownie-cheesecake à l'orange

C'est en salivant devant la recette du blog Beau à la louche que je me suis dit qu'on pouvait bien décliner la recette avec de l'orange. Certes cela rend encore hommage au couple mythique et englouti plus d'une fois du chocolat noir et de l'orange, mais...

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Tags: orange

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28 octobre 2007

saga de l'orange II : wok de poulet à l'orange

Et l'orange reste présente au rendez-vous avec une recette salée qui inclut une pointe d'orange sans que ce plat puisse être classé parmi les sucrés-salés, car le goût de l'orange n'ajoute pas pour autant une réelle touche de sucré, mais plutôt une légère...

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Tags: orange

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27 octobre 2007

cake au thé earl grey

J'adore les cakes en tout genre, surtout le cake anglais, et je consomme beaucoup de thé earl grey. alors bien sûr il fallait que je fasse un jour un cake au thé earl grey. Pour cela, j'ai utilisé une recette de Marmiton, un tout petit peu adaptée. Il...

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Tags: thé

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24 octobre 2007

Le dimanche matin, que c'est bien

Je sais, publier un message parlant du dimanche en plein milieu de semaine, c'est de la pure provocation... Mais, moi aussi il m'arrive d'attendre le week-end avec impatience et d'y penser une bonne partie de la semaine (pas avant le mercredi, histoire...

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21 octobre 2007

la saga de l'orange I : sablés et son duo de mousses orange-chocolat noir

L'hiver se fait sentir, et pour se prémunir de la déprime qui peut s'en suivre, il faut consommer de la vitamine C!!! Et quoi de mieux que les oranges pour cela ? Alors consommons des oranges sous toutes leurs formes. Je vous propose une série sur les...

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Tags: entremets, orange

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20 octobre 2007

Mon pain d'épices à moi, ou ma recette réconfortante

Ah! Cette odeur d'épices qui envahit la cuisine et tout l'appartement quand on cuit un pain d'épices... Rien que pour ça, je pourrais en faire tous les jours. Mais pas seulement, quand on mord dans un morceau de CE pain d'épices, on fond de plaisir. Il...

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Tags: pain d'épices

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19 octobre 2007

Tarte chorizo cancoillotte

J'avoue que je ne suis pas une grande fan de cancoillotte... à manger tel quel je trouve que cela ressemble trop à de la pâte de gruyère à tartiner. Et je suis sûre qu'en écrivant cela je vais m'attirer les foudres des francs-comtois fana de ce fromage......

Posté par clairOzfR à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, chorizo

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14 octobre 2007

C'est de saison!

Mais qu'est devenue la petite carotte qui se baladait non loin de mes courgettes hier ? Je n'allais pas la laisser s'en tirer à si bon compte... et je l'ai réduite (non pas en purée) mais en velouté! Voilà mon velouté de carottes au cumin : un délice...

Posté par clairOzfR à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte

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13 octobre 2007

courgettes farcies au thon et moutarde

Et bien vous, mes petites cocottes, vous allez bientôt passer à la casserole !!! Pourtant elles sont trop mimis ces petites courgettes toutes rondes... Mais c'est la dure réalité culinaire, tout ingrédient aussi mignon soit-il fini englouti dans nos estomacs!...

Posté par clairOzfR à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes, courgette

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2 octobre 2007

tagine d'agneau aux coings pour la semaine du coing chez Ligne et Pupilles

Pour certains et certaines d'entre vous, j'imagine qu'ils croulent sous les coings au fond du jardin ou qu'ils ont des voisins, parents, grands-parents qui ne savent plus quoi faire de ce drôle de fruits tout cabossés et qu'ils leur rapportent si gentillement...

Posté par clairOzfR à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coing, agneau

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