Claire ose faire !

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C'est la rentrée... après de longues vacances, pour la peine : un énorme gateau tout choco de Pierre Hermé!!!

Je sais, je sais... mon blog est resté inactif pendant très, voire trop longtemps. Shame on me!!! Mais je repars bon pied, bon oeil, pour une nouvelle année, bien résolue à remplir mon blog de plein de bonnes recettes et pour cela, je commence avec un...

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Tags: entremets

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14 juin 2008

Tarte au thon citronné

Voilà pour un soir un plat rapide, simple et plein de parfums.Je fais de temps en temps des tartes au thon et à chaque fois, il faut que je rajoute quelque chose pour lui donner un petit truc en plus, pour qu'elle ait un goût bien particulier. J'ai l'habitude...

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Tags: citron

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8 juin 2008

Mes premiers éclairs au chocolat!!!

J'ai eu du mal à les faire ces éclairs, ma cuisine est totalement retapissée de chocolat, mais bon j'ai réussi à en faire 6 à peu près présentables. Il y a quelques semaines, en allant chez Detou, j'avais acheté du fondant blanc, dans l'idée de faire...

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Tags: chocolat

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28 mai 2008

Gateau marbré de l'atelier des chefs, ch'est trô bon!

Lundi après-midi, j'étais sur mon canapé, et j'avais cette idée obsédante... "j'ai bien envie de faire un gateau, mais lequel ?" Parce que quand cette envie vient, elle est très ciblée. Un quatre quarts ? bof... Des muffins ? Rebof! Et tout d'un coup...

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26 mai 2008

chaussons épinards-ricotta et leur salade crétoise

Pour un dîner sympa, voire un plateau télé pour ceux qui aiment, c'est parfait.Désolée, mais comme j'ai réalisé la recette à la va-vite, je n'ai aucune proportion car j'ai tout mis au pif...Il faut de la pate à pizza (faite maison)1 oignon émincéDes épinards...

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24 mai 2008

Wok de crevettes du EAT

Dans le métro, il y avait une pub teasing pour le dernier Elle à Table, ça tombe bien car à chaque fois que j'ai envie de l'acheter, généralement il n'en y a plus. Comme je ne sais jamais quel mois il paraît, j'arrive trop tard. Cette fois-ci je l'ai...

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21 mai 2008

Tartelette croustillante aux pommes caramélisées

Il fallait bien un titre aussi pompeux pour transcrire à quelle point cette tartelette était à tomber. Pourtant je ne me suis pas trop cassée la tête. J'ai utilisé la chute de la pâte feuilletée utilisée pour mes croissants. J'ai fait revenir dans du...

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20 mai 2008

Petit hors-sujet activités manuelles!

Ce week-end j'étais inscrite à un atelier confection de sacs dirigé par une styliste japonaise avec le club Jipango! Je ne sais pas coudre et pourtant j'ai tout fait moi-même à la main. Certes, j'étais toujours la dernière, mais je ne suis pas peu fière...

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19 mai 2008

Des gno-gno, des cchi-cchi!!!

Ce soir, j'ai fait une recette rapide vue sur O délices : des gnocchi au gorgonzola et noix. La sauce faite avec de la crème allégée est restée très onctueuse. J'ai un peu adapté la recette en y ajoutant des morceaux de jambon sec. Le résultat était excellent,...

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18 mai 2008

Les sacro-saints croissants et pains au chocolat du dimanche

Après en avoir acheté régulièrement à la boulangerie les dimanches matins, je me suis dit qu'il fallait bien que je me mette moi aussi un jour à la réalisation de viennoiseries. Après avoir acheté les barres de chocolat chez le fournisseur officiel de...

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Tags: brioche

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