Claire ose faire !

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tagliatelle maison à la crème d'épinard

Et bien oui, j'ai fini par succomber et j'ai acheté une machine à pâtes. Quelle drôle d'idée... surtout qu'ensuite je suis allée voir sur les blogs et j'y ai vu beaucoup de ratages... Je me suis dit que mon premier essai risquait d'être laborieux. Mais...

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Tags: pâtes, épinard

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25 janvier 2011

Tarte salée, thon courgette

C'est de la cuisine du placard. Une tarte rapide pour un soir de semaine. Il faut : - 1 pâte brisée- des rondelles de courgette surgelées- une boite de thon- 3 oeufs- 2 CS de fromage blanc (0%)- 2 portions de pâte de gruyère fondu- du parmesan- de la...

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Tags: courgette, thon

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14 janvier 2011

Gratin de brocolis à la brousse

Une recette bien sympathique et simple pour un dîner léger. Pour 4 personnes :- Une grosse tête de brocolis- 3 oeufs- 400g de brousse- 15 cL de lait- 2 échalotes émincées- 40g de parmesan- une branche de thym- sel, poivre, muscadeFaire cuire à la vapeur...

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Tags: fromage, brocolis, brousse

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17 décembre 2010

Tarte aux endives à l'orange

Je garde un très mauvais souvenir des endives cuites quand j'étais petite. C'était LE repas obligé à avaler en se bouchant le nez 2-3 fois par hiver. Tous les stratagèmes étaient bons pour finir son assiette au plus vite : manger autant de pain que d'endives,...

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Tags: endive, tartes

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4 décembre 2010

Tarte à la courge et à la fourme d'ambert

Idéale pour ces soirées enneigées, cette tarte est un délice. C'est en regardant 100% mag, il y a quelques semaines que je suis tombée sur cette recette. D'habitude pour moi, les tartes salées c'est avec "morceaux", mais ici tout est mixé et ça fond en...

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Tags: courge, fromage, tartes

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27 novembre 2010

Bête comme chou !

Peu de recettes salées sur mon blog. En effet, je préfère largement tester des recettes sucrées (encore un cramique en préparation dans ma MAP). Je cuisine souvent très simplement et trouve mes plats peu photogéniques. Mais parfois on cherche des recettes...

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Tags: chou, pommes de terre, plat

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22 mars 2010

Plateau télé improvisé!

C'est en regardant la pub pour l'émission Top Chef sur M6 de ce soir (où l'épreuve consiste à réaliser un plateau télé) que mon mari m'a sussuré : "Mais, tu ne m'en fais jamais des plateaux télé, ce serait sympa........." avec plein de points de suspension......

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Tags: plat

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14 juin 2008

Tarte au thon citronné

Voilà pour un soir un plat rapide, simple et plein de parfums.Je fais de temps en temps des tartes au thon et à chaque fois, il faut que je rajoute quelque chose pour lui donner un petit truc en plus, pour qu'elle ait un goût bien particulier. J'ai l'habitude...

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Tags: citron

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18 novembre 2007

tatin d'endives caramélisées aux noix

Ca tombe bien, c'est la semaine de l'endive chez Ligne et papilles, cette recette tombe à pic. En fait, c'est un challenge que je me suis lancé car je ne suis pas très grande consommatrice d'endives cuites. Je me souviens de longs dîners passés à essayer...

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Tags: endive

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28 octobre 2007

saga de l'orange II : wok de poulet à l'orange

Et l'orange reste présente au rendez-vous avec une recette salée qui inclut une pointe d'orange sans que ce plat puisse être classé parmi les sucrés-salés, car le goût de l'orange n'ajoute pas pour autant une réelle touche de sucré, mais plutôt une légère...

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Tags: orange

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