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Claire ose faire !
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13 octobre 2007

courgettes farcies au thon et moutarde

courgettes farcies au thon et moutarde
Et bien vous, mes petites cocottes, vous allez bientôt passer à la casserole !!! Pourtant elles sont trop mimis ces petites courgettes toutes rondes... Mais c'est la dure réalité culinaire, tout ingrédient aussi mignon soit-il fini englouti dans nos estomacs!...
Posté par clairOzfR à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tartes,  courgette

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2 octobre 2007

tagine d'agneau aux coings pour la semaine du coing chez Ligne et Pupilles

tagine d'agneau aux coings pour la semaine du coing chez Ligne et Pupilles
Pour certains et certaines d'entre vous, j'imagine qu'ils croulent sous les coings au fond du jardin ou qu'ils ont des voisins, parents, grands-parents qui ne savent plus quoi faire de ce drôle de fruits tout cabossés et qu'ils leur rapportent si gentillement...
Posté par clairOzfR à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coing,  agneau

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15 septembre 2007

tagliatelles aux crevettes

tagliatelles aux crevettes
Cette recette fait en quelque sorte écho à la mode "cuisine vide-placard". De temps en temps, il faut savoir improviser avec ce qu'on a !Ce soir là j'avais tout de même des pâtes fraîches dans le frigo et des crevettes, mais je n'avais encore jamais accomodé...
Posté par clairOzfR à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 septembre 2007

escalopes de veau à la moutarde violette de brive

escalopes de veau à la moutarde violette de brive
Je rassure tout le monde, on ne se nourrit pas que de cookies chez nous ! Et souvent, j'essaie d'égayer les assiettes avec des couleurs. Vous avez dû le remarquer avec les recettes ici ou là. De temps en temps je me lance dans un délire de couleurs ....
Posté par clairOzfR à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: veau

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9 septembre 2007

clafoutis salé aux couleurs espagnoles

clafoutis salé aux couleurs espagnoles
Au cours de l'atelier des chefs où nous avons réalisé des clafoutis aux framboises, la chef nous a indiqué qu'il était possible également de faire des clafoutis salés. j'avoue que je n'y avais pas songé mais pourquoi pas. Alors j'ai mis mon nez dans le...
Posté par clairOzfR à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 août 2007

Wok de boeuf au sésame

Wok de boeuf au sésame
Voici une de mes recettes fétiches! Elle est simple à réaliser, mais son petit goût de sésame lui donne toute son originalité. Elle convient parfaitement à un dîner entre amis. Ingrédients pour 4 personnes :- 500g de faux-filet de boeuf- 2 cuillères à...
Posté par clairOzfR à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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