16 février 2011

Glace amarena

Que faire avec un reste de mascarpone, après la réalisation des tiramisu de la St Valentin ? Une bonne glace aux amarena et aux copeaux de chocolat ! C'est très simple et rapide à réaliser et la glace au mascarpone est vraiment délicieuse ! En plus, pas besoin de sorbetière, alors... n'hésitez pasPour 4 portions :- 1 oeuf- 100g de mascarpone- 1 CS de sucre- une 10aine de cerises amarena - 20g de chocolat noir- 1 cc de kirschSéparer le blanc du jaune. Faire blanchir le jaune avec la CS de sucre. Ajouter l'alcool, puis le mascarpone... [Lire la suite]
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14 février 2011

Tiramisu chocolat-griottes

Pour la Saint Valentin évidemment ! J'ai simplement réalisé ce dessert pour un tête à tête, vu chez chef Nini qui a très justement proposé des idées de menus. C'est réalisé en un rien de temps et c'est drôlement bon. Je vous laisse consulter la recette sur son blog.
Posté par clairOzfR à 17:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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