chocolat - Claire ose faire !

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Glace amarena

Que faire avec un reste de mascarpone, après la réalisation des tiramisu de la St Valentin ? Une bonne glace aux amarena et aux copeaux de chocolat ! C'est très simple et rapide à réaliser et la glace au mascarpone est vraiment délicieuse ! En plus, pas...

Posté par clairOzfR à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cerise

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14 février 2011

Tiramisu chocolat-griottes

Pour la Saint Valentin évidemment ! J'ai simplement réalisé ce dessert pour un tête à tête, vu chez chef Nini qui a très justement proposé des idées de menus. C'est réalisé en un rien de temps et c'est drôlement bon. Je vous laisse consulter la recette...

Posté par clairOzfR à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cerise, tiramisu

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5 février 2011

Chinois aux pépites de chocolat

Pour les petits déjeuner du WE, il faut quelque chose de réconfortant. J'avais envie d'une brioche bien garnie, le chinois s'imposait.Pour faire simple, j'ai pris la base de la brioche morave de chez papilles et pupilles. Puis une traditionnelle crème...

Posté par clairOzfR à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, chocolat

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27 janvier 2011

Yaourts au chocolat hyper gourmands

Généralement, quand je fais des yaourts, ce sont de simples yaourts blancs. Comme ça, selon l'humeur du jour je peux les agrémenter de sucre, de confiture, de cacao... Mais de temps en temps j'en fais de plus gourmands et ceux-là en font largement partie...

Posté par clairOzfR à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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23 janvier 2011

Cappucino à croquer !

Une recette du sublime site Florilège Gourmand. Parmi la myriades de gourmandises, j'ai choisi de réaliser ces tasses individuelles ce week-end (il faut aller chercher dans la catégories crèmes). C'est vraiment très bon et en plus la présentation est...

Posté par clairOzfR à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, café

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20 janvier 2011

Fondants Châtaigne-chocolat

Une recette tirée du dernier Saveurs (02/2011). Je n'avais jamais essayé la farine de châtaigne. Attention pour ceux qui ne connaissent pas cela a un goût assez prononcé. J'avoue que j'ai été un peu surprise au début et l'arrière-goût n'était pas très...

Posté par clairOzfR à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, châtaigne

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3 janvier 2011

Pattes de chat fourrées à la confiture de lait

Rien que leur nom m'a donné envie de réaliser ces biscuits. En plus fourrés à la confiture de lait, irrésistibles ! 250g de beurre mou 3 jaunes d'œufs 150g de sucre glace 1 cc de levure chimique 70g de maïzena 400g de farine (environ) 1 boite de lait...

Posté par clairOzfR à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, confiture de lait

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22 décembre 2010

Assortiment de chocolats de Noël... non il n'est pas trop tard !

A offrir à Noël ou pour le réveillon du nouvel an pour ceux qui n'ont plus beaucoup de temps libres.Cette année j'ai fait 4 catégories (j'étais super motivée !!!) : (de droite à gauche)- Les traditionnels, mais toujours aussi irrésistibles, praliné feuilleté-...

Posté par clairOzfR à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, clémentine, noisette, orange, praliné

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13 décembre 2010

Gateau au chocolat décadent à déguster le dimanche après-midi au coin du feu

Tout est dans le titre. Recette trouvée dans le recueil "Petit plat Marabout", Mamie Gâteaux. Il faut :- 200g chocolat noir- 150g de sucre- 50g de farine- 150g de beurre salé - 4 oeufs- 1 pincée de sel- 50g d'écorces d'orangePréchauffer le four à 180°C....

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Tags: chocolat, gateau, orange

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8 décembre 2010

Bouchées noisettes caramel évidemment !

Récemment je vous montrais ces délicieux carrés rien que pour vous faire saliver. Je les avais réalisés pour offrir à une amie et j'avais complètement oublié où je les avais trouvés. Finalement, au gré de mes flâneries sur mes sites et blogs préférés...

Posté par clairOzfR à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, bouchées, caramel, noisette

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