23 juin 2011

Le Fromteau et Gertrude pour un double anniversaire

Je sais, je sais...Cela fait bientôt 2 mois que ledit anniversaire est passé... Mais il fallait attendre les vacances pour que je m'attèle à la publication de nouveaux messages sur mon blog... 2 gateaux pour un même anniversaire en voilà un qui a été gâté. Bon en fait, il est encore trop petit pour en profiter. Pendant ce temps, il y en a d'autres, plus grands, qui en ont profité. Je suis allée piocher d'excellentes idées sur le blog Amuses bouche où les réalisations sont toutes plus alléchantes les unes que les autres. ... [Lire la suite]
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20 mars 2011

So... British!!!

Une envie d'un cake bien anglais, mais sans fruits confits de toutes les couleurs... Alors je suis allée fouiner chez Pascal Weeks et ce cake m'a vraiment donné envie. Une recette en direct d'Angleterre sur le site du Guardian. Bon, je me suis cantonnée à des raisins secs et des figues sèches pour la garniture de ce cake, mais selon les saisons et les envies, on peut décliner à volonté. Ingrédients : 400 g de raisins secs200 g de figues sèches75 g de sucre roux75 g de miel liquide50 g de mélasse ou « treacle » en... [Lire la suite]
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13 décembre 2010

Gateau au chocolat décadent à déguster le dimanche après-midi au coin du feu

Tout est dans le titre. Recette trouvée dans le recueil "Petit plat Marabout", Mamie Gâteaux. Il faut :- 200g chocolat noir- 150g de sucre- 50g de farine- 150g de beurre salé - 4 oeufs- 1 pincée de sel- 50g d'écorces d'orangePréchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule à manquer. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Monter les blancs en neige fermes avec la pincée de sel.Mélanger le beurre mou avec le sucre, ajouter le chocolat fondu. Incorporer les jaunes un à un. Ajouter la... [Lire la suite]
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