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C'est de la cuisine du placard. Une tarte rapide pour un soir de semaine.
Il faut :
- 1 pâte brisée
- des rondelles de courgette surgelées
- une boite de thon
- 3 oeufs
- 2 CS de fromage blanc (0%)
- 2 portions de pâte de gruyère fondu
- du parmesan
- de la moutarde
Préchauffer le four à 210°C. Etaler la pâte dans le moule. Etaler un peu de moutarde sur le fond de tarte. Emietter le thon. Ajouter les rondelles de courgette déjà revenues dans une poele pour les cuire. Mixer les oeufs avec fromage blanc et la pate de gruyère. Verser sur les courgettes et parsemer de parmesan. Enfourner 25-30 min. Server avec une salade de jeunes pousses.