Claire ose faire !

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Muffins légers banane-myrtilles

Ah, ces satanées bananes qui mûrissent trop vite!!! J'ai beau les éloiger au maximum des pommes (les méchantes, elles font mûrir les bananes insidieusement, sans qu'on s'en rende compte), et oui, chez pommes et bananes font corbeille à part!!! malgré...

Posté par clairOzfR à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, myrtille

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18 janvier 2010

Encore une galette ! autant en profiter au mois de janvier car après il sera trop tard!

Ce WE, j'ai un peu changé ma recette pour faire une galette des rois choco-noisettes. En plus, j'ai fait une pâte feuilletée inversée... elle est plus feuilletée que la traditionnelle et pas vraiment plus difficile à réaliser.Pour la recette de la pâte...

Posté par clairOzfR à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisette, frangipane, galette

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17 janvier 2010

Mon premier pain au levain naturel!!!

Il y a 10 jours avec toute cette neige, j'ai eu le temps de me ballader sur tout un tas de blogs et finalement je me suis longuement attardée sur ceux qui parlaient de faire son pain de A à Z. Nul besoin de levure de boulanger. Il faut faire son levain...

Posté par clairOzfR à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, levain naturel

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8 janvier 2010

Une bonne brioche toute chaude qui sort du four quand il fait si froid dehors...

Pour cause de neige, je suis restée à la maison, alors quoi de mieux que de s'occuper en faisant de la cuisine... En naviguant à droite, à gauche, je n'ai pas pu m'empêcher de saliver devant les nombreuses brioches réalisées par Fidji et je me suis arrêtée...

Posté par clairOzfR à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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7 janvier 2010

Un petit aperçu de mes gâteaux de Noël pour faire durer le plaisir !!!

Je n'ai pas fait de quantités astronomiques pour offrir à Noël, en tout cas je ne me suis pas lancée dans des expériences trop variées, car étant malade avant les fêtes, je n'étais pas assez en forme pour passer des heures aux fourneaux. Tout de même,...

Posté par clairOzfR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, amande, cannelle

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4 janvier 2010

Bonne Année!!!

Je vous envoie tous mes voeux de bonheur pour cette nouvelle année. De mon côté, ma résolution principale... poster au moins une recette cette année... mais non un peu plus!!!Allez, je m'y remets sérieusement là! Ce n'est pas que je ne cuisine pas, mais...

Posté par clairOzfR à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mai 2009

L'addictive ricotta lemon and almond cake!!!

En feuilletant mes bouquins de cuisine, je suis tombée sur des feuillets remplis de recettes notées à la main. Vous savez, ces recettes que l'on note au débotté quand on est chez une copine ou chez belle-maman en se disant "celle-là il faut absolument...

Posté par clairOzfR à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, amande, ricotta

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17 mai 2009

Petites madeleines au citron et un rayon de soleil en prime!

Rien de tel que la pâtisserie pour passer le temps lors d'un week-end pluvieux ! J'ai repensé au moule à madeleine que j'avais acheté il y a quelques mois lors d'une promo chez L..l. (il ne faut pas qu'ils fassent des promos pâtisserie car à chaque fois,...

Posté par clairOzfR à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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4 mai 2009

Muffins au chocolat blanc

Petite gourmandise du Week-end! Avec mes nouveaux moules en silicones... rapportés du pays du Soleil Levant... Pas forcément la destination spécialisée la-dedans, mais les 100Yens shop y a pas mieux pour acheter tout et n'importe quoi!!! Recette toute...

Posté par clairOzfR à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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12 avril 2009

Osterlamm : Agneau pascal à croquer!

Je ne suis pas d'origine alsacienne, mais à la maison, il y a un homme qui se revendique comme tel, alors toutes les traditions de cette région, il faut les honorer. Et ce n'est pas pour me déplaire car elles sont toujours succulentes!!! Je vais finir...

Posté par clairOzfR à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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